álogo de Maquinarias y Equipos para Procesamiento de Café
semillas rodeadas de una pulpa dulce. Los granos de café se obtienen en número de dos por fruto, de las drupas maduras de color rojizo. El grano posee dos cotiledones plano-convexos que le confieren su forma característica. Para su consumo, siguen un proceso de limpieza de sus tegumentos, un secado de los granos y un proceso de tostado y molido.