'Molienda seca y húmeda de arroz en molino planetario ...
Cinética de la molienda, efecto de las condiciones de molienda en las propiedades funcionales de la harina y del almidón y diseño de mezclas para pastas sin gluten. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Buenos Aires. Cita tipo Chicago: Loubes, María Ana. "Molienda seca y húmeda de arroz en molino planetario. Cinética de la