Molienda - Trabajos de investigación - 653 Palabras
...el de frotamiento y el aparato más común para la reducción de tamaño en esta técnica es el molino de discos. Los molinos que utilizan las fuerzas de frotamiento o cizalla para reducir el tamaño juegan un papel primordial en la molienda fina. Como la mayoría de la molienda que se lleva a cabo en la industria de los alimentos es para producir partículas de tamaño muy pequeño, esta ...