Fausto Celorio el inventor de la maquina tortilladora
Nace la maquina tortilladora. Hasta 1947 el veracruzano Fausto Celorio Mendoza, quien es recordado como el auténtico inventor de la tortilladora, implementó y patentó el sistema de rodillos para troquelar y transportar la tortilla. Además fundó la empresa Tortilladoras de Lujo, S.A. Las ventas de Fausto Celorio eran muy modestas en un inicio.