Receta Uchepos | Impreso | CyC
Desgranar los elotes y moler los granos en un molino o procesador de alimentos (puedes hacerlo también en licuadora, moliendo de poco a la vez). En un tazón, mezclar el elote molido con azúcar al gusto y una pizca sal. Lavar y escurrir las hojas de elote. Tomar una porción de la masa y colocarla sobre la hoja de elote por su cara interna.